Declerck
BBQ
Bij Declerckcatering draait alles om authentieke BBQ-beleving, en dat doen we groots – letterlijk. Onze indrukwekkende Oklahoma smokers van meer dan 3000kg vormen het hart van elk event. Met deze gigantische smokers creëren we de ultieme smaaksensatie, waarbij het vlees langzaam wordt gegaard voor een ongeëvenaarde sappigheid en een intense rooksmaak.
We werken sinds kort samen met niemand minder dan Hendrik Dierendonck, de gerenommeerde slager, om u het beste vlees van topkwaliteit aan te bieden. Van malse steaks uit diverese runderrassen tot smaakvolle picanha. Het vlees wordt zorgvuldig geselecteerd en met liefde bereid op onze smokers. Dit zorgt voor een BBQ-ervaring die u en uw gasten niet snel zullen vergeten.
Daarnaast bieden we unieke sharing en grill formules aan op Braziliaanse churrasco wijze. Binnen dit concept versnijden we live aan tafel. Waarmee uw gasten samen kunnen genieten van een variatie aan vlees en vis. Van verfijnde bijgerechten in buffet vorm tot funky sharing salades. Onze formules zorgen voor een gezellige en interactieve eetervaring.
Met Declerckcatering boekt u niet zomaar een BBQ cateraar, maar een complete culinaire belevenis die uw event naar een hoger niveau tilt met ongeëvenaarde BBQ sensatie.
Wat onze klanten zeggen
UITSTEKENDGebaseerd op 21 recensiesTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Natasha Verpoucke2024-09-22Ons huwelijksfeest werd verzorgd door Declerck Catering en het was GE-WEL-DIG. Vanaf de eerste afspraak met Ennio voelden we ons op ons gemak en hadden we het volste vertrouwen in hem en zijn team. Tijdens de voorbereiding konden we de professionaliteit en het familiale gevoel reeds ervaren. Dit gevoel werd tijdens het feest volledig bevestigd. Zoveel oog voor detail, top bediening, mega vriendelijk team en het eten was gewoonweg subliem. De hele avond heel wat lovende woorden ontvangen over de catering. Héél tevreden en we kunnen hen enkel voor de volle 100% aanbevelen. Ennio, je bent echt een krak in je vak ❤️Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Lore Vanstaen2024-09-13Heel leuk samenwerken met Ennio en zijn team! Communicatie verloopt vlot, de dag zelf verloopt smooth en off course, overheerlijk eten! Liefs Lore, Bo-té weddingsTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Lore Vandenabeele2024-09-04Wat een team, wat een catering. Wij en al onze gasten zijn alleen maar lovend over Declerck catering. Op 31/08/2024 hebben jullie onze trouw verzorgd te Wervik en wat hebben jullie dit schitterend uitgevoerd. Jullie zijn professioneel, oog voor detail, enthousiast, familiaal,.. en zo kunnen we nog even doorgaan. Jullie zijn een krak in jullie vak en weten wat jullie doen en wat van jullie verwacht wordt. Wij willen heel graag team Wervik bedanken om zo’n fenomenale bediening en kookkunsten neer te zetten. Jullie zijn een voor een toppers. Veel lief van Maarten en LoreTrustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Fréderic De Blieck2024-08-07Zoals gewoonlijk, vlekkeloos verloop van de catering! Enorm lekkere gerechten en vriendelijke bediening, maar we hadden niet anders verwacht na reeds eerdere ervaringen. Gedurende de hele tijd van onze samenwerking steeds een hoge klantgerichtheid en professionaliteit mogen ervaren, hetgeen zeer comfortabel aanvoelt in een periode die voor een trouwend koppel doorgaans stressvol kan zijn. Een aanrader!Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Jente Vandewalle2024-06-19Dag Ennio Wij willen jou heel graag bedanken. Wat hebben jullie ons een prachtige avond bezorgd. Het eten was gewoonweg subliem, van de hapjes tot het dessert. Alles was zo in orde en wij hebben er enorm van genoten. Ook achteraf kregen wij alleen maar lovende reacties op het eten. Bedankt! Daarnaast ook nog een welgemeende dankjewel aan je ganse team. Wat een top team! Alles was zo verzorgd, iedereen was super vriendelijk en behulpzaam. Ik weet dat qua logistiek en door het mindere weer het niet ideaal was voor jullie, maar de professionaliteit hoe jullie hier mee omgingen was echt top. Dikke merci om deel uit te maken van ons feest en wij zijn ontzettend tevreden met onze keuze voor Declerck Catering! 😁Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Katrien N2024-05-28Topfeest met catering van Declerck! Veel complimentjes gehad met de overheerlijke hapjes en het walking dinner dat door Declerck bereid en geserveerd werd. Bovendien valt het echt op dat er een zeer professioneel maar bovenal vriendelijk team aan het werk is. Geen zorgen gehad die dag maar genoten! Bij het verwelkomen van de gasten was één van de personeelsleden ons zelfs voortdurend aan het helpen met het wegbrengen van de geschenkjes. Héél tevreden, een aanrader. Zaakvoerder heel betrokken en steeds tot dialoog bereid.Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Ellen Verstraete2024-05-06Declerck catering heeft ons huwelijk voorzien van een overheerlijk diner. Alles was tip top in orde en super lekker. Wij kregen dan ook heel veel positieve commentaren van onze gasten. Niet alleen het eten was fantastisch ook het zaalpersoneel deed zijn werk uitstekend. Ennio had van bij de start ons volste vertrouwen en dat bleek niet meer dan terecht. Wij hebben ons op geen enkel moment zorgen moeten maken. Ennio liet alles heel vlot verlopen. We raden Declerck catering dan ook absoluut aan!Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Nico Verstraete2024-05-05Declerck Catering heeft eind april het huwelijk van ons dochter verzorgd. Zij stonden in voor de receptie, het diner en de bediening in de toog tijdens het avondfeest. Ze hebben ons ook geholpen met de laatste eindjes voor het indekken van de tafels en boden logistieke steun voor het inrichten van de receptieruimte. Niets dan lof voor de samenwerking met Declerck Catering. Elke werknemer is super professioneel, beschikbaar en hulpvaardig. De hapjes tijdens de receptie waren van bijzonder hoog niveau en de BBQ-gerechten en side-dishes even lekker. Deze mensen beperken zich niet tot de pure catering, die bovendien culinair heel goed is, maar staan je overal bij om er een geslaagd feest van te maken zonder dat je zelf nog de handen uit de mouwen moet steken. Via deze weg willen we alle medewerkers van Declerck Catering hartelijk danken en willen we hen aan iedereen met volle overtuiging aanbevelen !Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is.Stephanie Van Hove2023-12-19Declerck Catering verzorgde de receptie, het diner en avondfeest van ons huwelijk. We kregen heel veel complimenten over de verzorgde presentatie, de originele versnijding aan tafel en de heerlijke crème brûlée. Tijdens het feest zorgde het personeel ervoor dat we niets te kort kwamen en vroeg het personeel ons regelmatig of we nog een hapje of wat te drinken wensten. De communicatie verliep vlot en de samenwerking met Ennio was top! Absolute aanrader!